Análise dos Macronutrientes do Peito de Frango Grelhado
| Quantidade por 100 g | IDR (%) | |
|---|---|---|
| Energia | 151 kcal | 7,6 |
| Proteína | 30,54 g | 40,7 |
| Gordura | 3,17 g | 5,8 |
O que salta aos olhos na tabela do peito de frango grelhado é a altíssima concentração de proteína com baixo custo calórico. São mais de 30 gramas de proteína em apenas 151 kcal, com gordura controlada. Isso cria uma densidade nutricional rara para quem busca eficiência alimentar.
Esse perfil importa porque proteína é o principal sinal metabólico para manutenção e construção muscular. Ela ativa síntese proteica, preserva massa magra em déficit calórico e aumenta a saciedade. Ao mesmo tempo, a baixa gordura facilita o controle energético e reduz interferências hormonais em estratégias de performance.
Esse destaque costuma ser decisivo em fases de emagrecimento, recomposição corporal e dietas focadas em hipertrofia limpa. Também é muito usado por atletas, praticantes avançados e pessoas que precisam bater proteína diária sem estourar calorias, mantendo previsibilidade e controle no plano alimentar.
Para qual objetivo você está analisando esse alimento?
Análise dos Minerais do Peito de Frango Grelhado
| Quantidade por 100 g | IDR (%) | |
|---|---|---|
| Sódio | 52,00 mg | 2,2 |
| Cálcio | 5,00 mg | 0,5 |
| Magnésio | 34,00 mg | 13,1 |
| Manganês | 0,01 mg | 0,4 |
| Fósforo | 258,00 mg | 36,9 |
| Ferro | 0,45 mg | 3,2 |
| Potássio | 391,00 mg | 11,1 |
| Cobre | 0,04 mg | 4,4 |
| Zinco | 0,90 mg | 12,9 |
| Selênio | 28,40 mcg | 83,5 |
O que se destaca na tabela é a forte presença de fósforo, selênio, magnésio, potássio e zinco. O selênio chama atenção por cobrir grande parte da ingestão diária recomendada em uma única porção, enquanto o fósforo aparece em níveis elevados, reforçando o perfil estrutural e metabólico desse alimento.
Esses minerais importam porque sustentam processos críticos como produção de energia, contração muscular, equilíbrio eletrolítico e defesa antioxidante. O fósforo atua diretamente no ATP, o magnésio regula o sistema nervoso e o selênio protege as células do estresse oxidativo, algo essencial em contextos de treino intenso.
Esse conjunto mineral costuma ser especialmente relevante para atletas, pessoas fisicamente ativas e indivíduos em dietas de controle calórico. Também ganha importância em fases de recuperação muscular, aumento de carga nos treinos e estratégias que exigem alto desempenho com alimentação simples e previsível.
Análise das Vitaminas do Peito de Frango Grelhado
| Quantidade por 100 g | IDR (%) | |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10,00 mcg | 1,7 |
| Tiamina (B1) | 0,11 mg | 9,2 |
| Riboflavina (B2) | 0,21 mg | 16,2 |
| Niacina (B3) | 12,13 mg | 75,8 |
| Ácido Pantotênico (B5) | 1,71 mg | 34,2 |
| Piridoxina (B6) | 1,16 mg | 89,2 |
| Cobalamina (B12) | 0,21 mcg | 8,8 |
| Vitamina E | 0,54 mg | 5,4 |
| Colina | 111,40 mg | 20,3 |
| Betaína | 9,50 mg | - |
O grande destaque da tabela de vitaminas é o complexo B, especialmente a vitamina B6, a niacina e o ácido pantotênico. Esses micronutrientes aparecem em quantidades expressivas, mostrando que o peito de frango vai além da proteína e atua como combustível metabólico eficiente.
Essas vitaminas importam porque participam diretamente do metabolismo energético, da produção de neurotransmissores e do funcionamento do sistema nervoso. A vitamina B6 influencia síntese proteica e imunidade, enquanto a niacina e a colina são essenciais para foco mental e uso eficiente de energia.
Esse perfil vitamínico se torna altamente relevante em rotinas de treino frequente, alta demanda cognitiva e períodos de estresse físico. Também é estratégico para quem busca desempenho sustentado, clareza mental e recuperação adequada sem depender de suplementação excessiva.
